Conchas de Camarão
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ingredientes:
1kg de camarões medios sem casca/ 1
lata de creme de leite/ 1 xícara de chá de maionese/ 1/2 xícara de
chá de catchup/ 1 colher de sobremesa de sal/ 1 colher de café de
pimenta-caiena moida / 2 xícaras de chá de purê de batatas/ 1
colher de sopa de farinha de rosca/ ½ de sopa de manteiga ou
margarina.
modo de fazer:
Junte os camarões, limpos dos
filamentos escuros, com os 5 primeiros ingredientes, previamente
batidos, e divida entre 6 conchas naturais ou de material
refratátario, debruadas com purê de batatas. Polvilhe com a farinha
de rosca e salpique com pedacinhos de manteiga ou margarina. Lave a
PA por 10-12 min. Remanejando 20vezes. Leve so forno pré-aquecido
(200°C – quente/ cerca de 25 min). Até que cozinhem e
gratinem.sirve imediatamente, como entrada.
Rendimento:
6 Porções.
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