SEQUILHOS DE POLVILHO
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Fonte: Mulheres de Minas e Sabores das Gerais
Foto: Divulgação
Ingredientes:
1kg
de polvilho doce refinado
½
kg de manteiga ou margarina
400g
de açucar refinado
1
chicara de farinha de trigo
1
colherinha de de sal
4
ovos para amassar
raspas
de limão
Modo
de Fazer:
Sove
o polvilho com a menteiga, acrescente o açucar, a farinha, o sal , a
raspa de limão e os ovos, aos poucos, até a massa ficar no ponto de
enrolar os biscoitos. Asse em forma untada e polvilhada ou forrada
com papel-aluminio. Pinte com gema usando um pincel ou um cotonete.
Obs.:
Os seguilhos não devem ficar corados.
Tempo
de preparo: 1 hora
Grau
de dificuldade: Fácil
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